Κουρμπάνι
Το Κουρμπάνι γίνεται στη Δαδιά κάθε χρόνο στις 17/01 (Αγίου Αθανασίου) και 08/05 (Αγίου Ιωάννη). Στο Κουρμπάνι του Αγ. Αθανασίου από το πρωί της προηγούμενης μέρας όλα τα σπίτια του χωριού στέλνουν από ένα κόκορα, για να σφάχθεί στον Αϊ-Θανάση, ενώ το απόγευμα σφάζονται τα κριάρια, που έχουν γίνει τάματα στον άγιο, στη διάρκεια της χρονιάς που πέρασε. Αφού μαζεύονταν όλα τα τάματα, τα ζώα οδηγούνται μπροστά σε τάφρους, που βρίσκονται δίπλα στην κύρια είσοδο της εκκλησίας και σφάζονται με προσοχή έτσι ώστε το αίμα να χύνεται μέσα στην τάφρο. Όλο το βράδυ γίνεται το μαγείρεμα του κουρμπανιού. Στη διαδικασία παρασκευής του, συμμετέχουν αποκλειστικά άντρες όλων των ηλικιών.
Ανήμερα των δύο εορτών το χωριό πάει στην εκκλησία για να παρακολουθήσει τη θεία λειτουργία και να πάρει το ευλογημένο από τον ιερέα κουρμπάνι. Το φαγητό μπαίνει σε έξι μεγάλα καζάνια, όσες και οι γειτονιές του χωριού και φωνάζοντας οι διανομείς καλούν τον κόσμο να πάρει φαγητό. Τα μέλη της επιτροπής παραμένουν στο χώρο της εκκλησίας, όπου μαζί με τον παπά του χωριού, θα φάνε εκεί, όπως στις “αγάπες” της Καινής Διαθήκης. Το έθιμο κρατάει από τα βάθη της τουρκοκρατίας και μέχρι σήμερα γίνεται κάθε χρόνο ανελλιπώς.
